keuntungan ternak ayam broiler

Keuntungan Ternak Ayam Broiler dan Analisa Usahanya

Keuntungan Ternak Ayam Broiler yang harus peternak pemula ketahui. Sebab, keuntungan dalam beternak ayam broiler ini penting diketahui sebagai pertimbangkan menjalankan usaha?

Dan untuk mendapatkan keuntungan ternak ayam broiler yang maksimal ada banyak aspek dan analisa usaha ayam potong yang harus dipertimbangkan?

Misal, hal ini menjadi analisa usaha ayam potong 2017, apakah analisa ini masih layak menjadi analisa usaha ayam potong 2018, dan analisa usaha ayam potong 2019, 2020, atau bahkan 5 tahun mendatang.

Aspek-aspek tersebut tentunya patut menjadi pertimbangan, baik sebagai membandingkan yang telah dipraktikan oleh pelaku usaha budidaya ayam potong, dari sekedar bisnis jual ayam potong, usaha ayam potong rumahan, sampai menjadi analisa usaha ternak ayam potong kemitraan dan sebagai penyedia ayam potong ke konsumen.

Nah tentu hal-hal ini menjadi pertimbangan ya. Begitu juga dengan ukuran kandang ayam potong yang akhirnya menjadi perhitungan yang tak luput dianalisa untuk memperoleh keuntungan ternak ayam broiler.

Keuntungan Ternak Ayam Boriler

Dalam meningkatkan keuntungan ternak ayam broiler, ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan, pertama seperti rencana usaha peternakan.

Misal adanya doc ayam broiler yang akhirnya ada banyak cara budidaya ayam broiler dengan periode 28 hari panen. Dan harapannya banyaknya metode tersebut menjadi pertimbangan dalam rencana usaha untuk memperoleh bobot panen yang baik.

Selain itu,  pakan yang digunakan selama periode pemeliharaan ayam broiler. Jadi, itu juga dipertimbangkan. Baik berbentuk pellet maupun crumble.

Selanjutnya, seperti yang telah dibahas bersama di atas, ukuran kandang ayam potong juga menjadi pertimbangan dalam analisa usaha ayam potong.

Dalam hal ini selain lebar dan luas kandang, juga memastikan apakah kandang yang digunakan selama pemeliharaan tip panggung dan menggunakan alas slat atau bukan. Karena ini akan berbicara tentang sirkulasi udara.

Adanya sirkulasi udara yang sangat baik, maka temperatur di dalam kandang juga bisa terjaga sehingga ayam akan merasa sangat nyaman.

Keuntungan lain dari penggunaan kandang panggung adalah kemudahan dalam mekanisme kandang, tidak diperlukan biaya untuk pembelian litter dan mengurangi kontak ayam dengan kotoran.

Pada usaha ini, jumlah tenaga kerja yang diperlukan adalah 1 orang per 2500 ekor ayam broiler, sehingga untuk pemeliharaan 5000 ekor ayam broiler diperlukan 2 orang tenaga kerja.

Modal untuk mengembangkan usaha ini berasal dari 60% pinjaman Bank dengan bunga 2% per bulan dan 40% dari modal sendiri.Pemasaran dilakukan dengan melalui distributor yang mengambil langsung ke farm.

Analisa Usaha Ayam Potong

Dan sebelum lebih jauh membahas hasil ataupu Keuntungan Ternak Ayam Broiler, sebaiknya kita menelisik analisa usaha ayam potong, dari berapa modal usaha ternak ayam broiler yang harus dikeluarkan oleh peternak selama satu periode.

Untuk itu, berikut harga output dan input yang dibutuhkan dalam usaha ternak ayam potong atau ayam broiler. Harga output merupakan keseluruhan barang atau jasa yang dimanfaatkan dalam perusahaan dan sebagai investasi modal.

Harga Output Ternak Ayam Potong

Uraian Jumlah Volume Harga Satuan (Rp) Total (Rp)
Biaya Tetap        
Motor Roda Tiga 1 Unit 24.000.000 24.000.000
Alat suntik otomatis 1 Buah 1.200.000 1.200.000
Tempat minum 250 Buah 13.800 3.450.000
Baby chick feeder 100 Buah 24.000 2.400.000
Hanging feeder 5 kg 400 Buah 18.000 7.200.000
Gasollec 5 Buah 900.000 4.500.000
Total 42.750.000
         
Biaya Variabel        
Tenaga Kerja 2 Orang/bulan 1.500.000 3.000.000
DOC MB 202 5.000 Ekor 6.600 33.000.000
Ransum BR I 122 50 Kg 377.500 46.055.000
Ransum BR II 91 50 Kg 365.000 33.215.000
 Vita chick 3 Kotak 29.200 87.600
Desinfektan 5 Liter 192.000 960.000
 Vaksin ND 5 Buah 23.700 118.500
Vaksin AI 5 Buah 297.000 1.485.000
Gula 5 Kg 12.000 60.000
 Listrik 1 Bulan 150.000 150.000
Sewa kandang dan peralatan 1 Unit/bulan 1.000.000 1.000.000
Total 119.131.100

Jadi dana yang dibutuhkan yaitu sebesar Rp.161.881.100 dari dana tersebut 60% menggunakan dana pinjaman ke bank yaitu 60% x 161.881.100 = Rp.97.128.660.

Maka bunga yang harus dibayar per bulan yaitu 2% x 97.128.660= Rp.1.942.573. Biaya peminjaman ini masuk ke biaya operasional sehingga menjadi Rp.97.128.660+ Rp.161.881.100 + Rp.1.942.573= Rp.260.952.333.

Harga Input Usaha Ternak Ayam Potong

Harga input yaitu segala sesuatu yang dihasilkan dan dapat dimanfaatkan atau menghasilkan masukan untuk mengurangi biaya yang digunakan selama proses produksi.

Uraian Satuan Jumlah Harga Satuan (Rp) Total Harga (Rp)
Jumlah daging  Kg 4.900 ekor x 1,5 kg

 

17.000 124.950.000
Ekskreta Kg 1.875 700 1.312.500
Total Input 126.262.500

Keterangan:

  • 1 periode pemeliharaan = 1 bulan
  • Pemanenan dilakukan setiap 1 bulan dengan istirahat kandang 2 minggu. Sehingga, dalam setahun dilakukan 8 kali pemanenan.

Menghitung Keuntungan Ternak Ayam Broiler

Dalam memperoleh data keuntungan ternak ayam broiler ada beberapa hal yang bisa menjadi standar, yakni hasil penjualan, baik penjualan ayam hidup, maupun penjualan ayam ekskreta maupun karkas.

Berikut hitung-hitungan keuntungan ternak ayam broiler sebagai analisa usaha ayam potong yang bisa kita ketahui:

A. Penjualan Ayam Hidup

Penjualan ayam hidup = jumlah ayam panen (kg) x harga

Tingkat mortalitas 2 % = 2/100 x 5000 ekor

                                            = 100 ekor

Jumlah penjualan = 4900 x 1,5×17.000

                             = Rp124.950.000

B. Penjualan Ekskreta

  • Untuk penjualan ekskreta didapatkan ekskreta  (kg) x harga (/kg)
  • Penjualan ekskreta = 1.875 x 700 = Rp.1.312.500

C. Pembayaran Kembali Hutang

Cicilan pinjaman bank yang harus dibayar per bulan yaitu Rp99.071.233

  • Total Revenue = penjualan ayam hidup + penjualan ekskreta

                                         = Rp. 124.950.000 + Rp.1.312.500 = Rp. 126.262.500

  • Total Profit      =  total revenue – total cost

                                         = Rp. 126.262.500 –Rp.119.131.100

                                         = Rp.7.131.400

D. Keuntungan Usaha Ayam Broiler Untuk 8 Periode :

=  keuntungan 1 periode X 8 periode

= Rp.7.131.400 x 8

=  Rp. 57.051.200

Evaluasi Analisa Usaha Ayam Potong

Selanjutnya adalah evaluasi, apakah keuntungan ternak ayam broiler sudah sejalan dengan analisa usaha ayam potong yang diperhitungkan.

Tentu ada beberapa kriteria yang bisa menjadi bahan evaluasi usaha ayam broiler, di antaranya adalah Kriteria Discounted dan Undiscounted.

Berikut evaluasi hasil analisa usaha ayam potong dengan keuntungan ternak ayam broiler yang diperoleh:

Kriteria Discounted

Kriteria discounted mengacu pada apa yang akan diperoleh kemudian hari dan berapa nilainya sekarang. Kelayakan usaha ini didasarkan pada B/C  ratio benilai sama dengan 1.

Maka tercapai break event atau boleh terus, boleh tidak, tetapi boleh B/C bernilai kurang dari 1, maka usaha tidak layak diteruskan, karena hanya akan merugikan.

Rumus B/C ratio =  Total Penerimaan/Total Biaya

               =   Rp.126.262.500/ 161.881.100

                        =   Rp. 0,78.

Jadi, usaha ini tidak layak untuk diteruskan.

            Kriteria Undiscounted

  1. Margin Efficiency of Capital (MEC)

Merupakan perbandingan antara keuntungan yang diharapkan adalah 100 % dari harga output dengan tingkat bunga yang berlaku.

                                    MEC  =   0,78/ Rp. 57.051.200 x 100 %

                                                =   1,36

MEC > 1,  maka investasi diteruskan.

  1. Rangking by Infestion (RBI)

Merupakan selisih antara keuntungan kotor dengan biaya operasional dan pemeliharaan.

 RBI  = 126.262.500-119.131.100

=7,1314

  1. Pay Back Periode

Merupakan pelunasan biaya pinjaman pada bank sebesar Rp.97.128.660 + Rp. .260.952.333bunga. Dapat dikembalikan dalam waktu 1 periode dengan jalan cicilan menggunakan keuntungan tiap periode.

Baca Juga: Jenis Strain Ayam Broiler Paling Populer di Indonesia

Baca Juga: Manajemen Kesehatan Ayam Broiler

Nah itu tadi informasi tentang keuntungan ternak ayam broiler dan analisa usaha ternak ayam potong yang bisa menjadi pertimbangan bagi pemula maupun peternak yang ingin beternak ayam potong/ayam pedaging/ayam broiler.

Sehingga keuntungan ternak ayam broiler ini bermanfaat dan tidak membuat peternakan merugi. Semoga apa yang telah dituylis ayobudidaya.com bermanfaat. Sampai bertemu di artikel lainnya.

admin Penulis

Ayo Budidaya adalah situs blog yang menggambarkan tentang semua metode budidaya hingga menjadi suatu produk. Semua berisikan tentang informasi bermanfaat yang bisa digunakan setiap orang dalam beraktifitas budidaya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *