ikan mas konsumsi

7 Jenis Ikan Mas Konsumsi di Indonesia

Ikan Mas Konsumsi adalah salah satu jenis ikan konsumsi yang dibudidayakan di Indonesia. Ikan mas merupakan jenis budidaya ikan air tawar. Di Indonesia dan di beberapa negara lain, seperti Taiwan dan Jepang, Ikan Mas adalah ikan jenis air tawar yang paling banyak dibudidayakan petani, baik budidaya pembenihan ikan mas, pembesaran ikan mas di kolam perkarangan ataupun di air deras.

Produksi ikan mas diketahui bisa mencapai di atas rata-rata produksi ikan konsumsi lainnya. Ikan mas menjadi daya pikat petani untuk melakukan budidaya, karena memang ikan mas sudah memiliki pasar sebagai ikan konsumsi di masyarakat. Bahkan, ikan mas hias pun juga tak kalah diminati oleh masyarakat. Hal ini menandakan bahwa ikan mas secara market pemasarannya tidak terlalu sulit.

Di dalam budidaya ikan mas, jenis-jenis ikan mas ini sendiri secara umum dapat digolongkan menjadi dua kelompok, yakni ikan konsumsi dan ikan mas hias. Jenis ikan mas konsumi adalah ikan mas yang diperuntukan untuk di konsumsi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan gizi yang berasal dari hewan.

Sementara, jenis ikan mas hias umumnya digunakan untuk memenuhi kepuasan batin atau untuk hiasan dan dipelihara di kolam-kolam taman atau akuarium. Nah, berikut ini kita akan membahas apa saja sih dan ada berapa jenis di Indonesia, lalu apa saja ciri-ciri ikan mas konsumsi? Berikut penjelasannya…

Baca Juga: Jenis-Jenis Udang Konsumsi, Sebagai Sumber Protein

 

Ikan Mas Konsumsi

1. Ikan Mas Punten

Ikan mas punten merupakan ikan mas yang dikembangkan pertama kali tahun 1933 di Desa Punten, Malang, Jawa Timur. Ikan mas punten memiliki ciri-ciri ikan konsumsi yang tubuhnya relatif pendek, tetapi bagian punggungnya lebar dan tinggi. Lalu, pada bentuk badan ikan mas punten terkesan membuntak atau bulat pendek atau disebut dengan big belly.

Perbandingan antara panjang total dan tinggi badan ikan mas punten ini adalah 2, 3-1, 4:1. Sementara warna sisik hijau gelap, mata agak menonjol, gerakan tubuhnya lambat, dan bersifat jinak.

2. Ikan Mas Sinyonya atau Putri Yogya

Secara detil memang ikan mas sinyonya atau ikan mas putri Yogya ini tidak diketahui secara persis bagaimana asal usul nama ikan jenis ini.  Hanya saja memang ada beberapa pendapat tentang nama ikan mas konsumsi yang satu ini, yakni ikan mas strain sinyonya ini merupakan jenis ikan hasil seleksi yang secara taksonomi termasuk spesies Cyprus Linneaus dan pertama kali ditemukan di daerah Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain itu, beberapa orang menyebutkan, ikan mas ini mudah sekali bertelur sehingga disebut sinyonya. Bentuk tubuhnya memanjang dan punggungnya lebih rendah dibandingkan dengan ikan mas punten. Perbandingan antara panjang dan tinggi badannya sekitar 3, 66:1.

Lalu, ciri-ciri ikan mas ini sisiknya berwarna kuning muda seperti warna kulit jeruk sitrus. Mata ikan yang masih muda agak menonjol, kemudian berubah  menjadi sipit ketika ikan sudah mulai tua. Sifat ikan mas sinyonya lebih jinak dibandingkan dengan ikan ras punten.

Ikan mas sinyonya lebih jinak dibandingkan dengan ikan ras punten. Ikan mas sinyonya memiliki kebiasaan berkumpul di permukaan air. Fekunditas atau jumlah telur ikan mas sinyonya 85.000 sampai 125.000 dan diameternya 0,3-1,5 mm. Induk ikan mas sinyonya jantan akan matang kelamin pertama pada umur 8 bulan, sedangkan betina pada umur 18 bulan. Ikan mas ini tahan terhadap parasit Myxosporea, kisaran tolerasin pH nya 5,5-8,5.

3. Ikan Mas Taiwan

Ikan mas taiwan memiliki bentuk badan yang memanjang dan bentuk punggung seperti busur agak membulat. Ciri-ciri ikan mas konsumsi ini sisiknya berwarna hijau kekuningan hingga kuning kemerahan di tepi sirip dubur dan dibawah sirip ekor. Ikan mas taiwan sangat responsif terhadap makanan sehingga akan saling berebut ketika diberi pakan. Diduga nenek moyang ikan mas ini berasal dari Taiwan, kemudian habitat ikan mas ini diintroduksi dan dikembangkan di Indonesia.

4. Ikan Mas Merah

Ciri khas ikan mas merah adalah sisiknya yang berwarna merah keemasan. Gerakannya aktif, tidak jinak dan paling suka mengaduk-aduk dasar kolam. Bentuk badannya relatif panjang, lalu jika dibandingkan dengan ras sinyonya, posisi punggung relatif lebih rendah dan tidak lancip. Selanjutnya, ikan mas merah memiliki mata yang agak menonjol.

5. Ikan Mas Majalaya

Ikan mas Majalaya berkembang pada habitat ikan mas pertama kali di daerah Majalaya, Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Ukuran badannya relatif pendek dan punggungnya lebih membungkuk dan lancip dibandingkan dengan ras ikan mas lainnya Sekilas mirip dengan ikan mas hias ras.

Perbandingan antara panjang dan tinggi tubuhnya adalah 3, 2:1. Lalu, bentuk tubuhnya semakin lancip ke arah punggung dan bentuk moncongnya pipih. Sifat ikan mas ini relatif jinak dan biasa berenang di permukaan air.

Sisiknya berwarna hijau keabuan dan bagian tepinya berwarna gelap, kecuali di bagian bawah insang dan dibagian bawah sirip ekor berwarna kekuningan. Semkain ke arah punggung, warna sisik ikan ini semakin gelap. Ikan mas Majalaya memiliki keunggulan di antara laju pertumbuhannya relatif cepat, tagan terhadap infeksi bakteri Aeromonas hydrophila dan rasanya lezat serta gurih.

Ikan Mas Majalaya meski habita ikan mas aslinya di Bandung Jawa Barat, tetapi ikan ini telah tersebar luas di Indonesia. Fekunditas atau jumlah telur yang dihasilkan ikan mas ini tergolong tinggi, yakni 84.000 sampai 110.000 butir per kilogram induk.

6. Ikan Mas Yamato

Ikan mas yamato memang kurang populer dibandingkan dengan ikan mas konsumsi jenis lainnya yang ada di Indonesia. Bentuk tubuhnya memanjang, sisiknya berwarna hijau kecokelatan, dan ikan mas ini banyak ditemukan dan dibudidayakan di Asia Timur seperti Cina dan Jepang. Ikan mas ini di Indonesia memang tidak begitu menjadi ikan konsumsi, melainkan menjadi jenis ikan mas hias.

7. Ikan Mas Lokal

Ikan mas ini belum bisa digolongkan sebagai salah satu ras ikan mas ataupun jenis ikan mas. Karena memang ikan jenis ini paling banyak ditemukan di lapangan dan paling banyak dikenal petani ikan saat ini. Bentuk tubuh dan warna ikan mas yamato merupakan kombinasi dari beberapa jenis ikan mas yang sudah ada. Secara umum bentuk tubuhnya memanjang dan matanya tidak sipit.

Baca: Perhatikan! Ini 6 Ciri-Ciri Indukan Lele Unggul

Kemungkinan besar ikan mas ini muncul akibat perkawinan silang yang tidak terkontrol dengan jenis jenis ikan mas lain yang ada di masyarakat.

Nah itu dia tentang 7 jenis ikan mas konsumsi yang berhasil ditulis Ayobudidaya.com. Semoga bermanfaat.

Admin Ayo Budidaya Penulis

Ayo Budidaya adalah situs blog yang menggambarkan tentang semua metode budidaya hingga menjadi suatu produk. Semua berisikan tentang informasi bermanfaat yang bisa digunakan setiap orang dalam beraktifitas budidaya.